„Mit 19 bin ich ins Familiengeschäft eingestiegen. Seitdem ist Bier einschenken mein Beruf und Wirt sein meine Leidenschaft. Heute, 14 Jahre später, biete ich gemeinsam mit meiner Mutter Claudia in unserer Ratsstube allen Menschen eine Heimat. Das gilt für Schussentäler genauso wie für Besucher*innen unserer schönen Region. Das passt, denn ich bin ja selbst ein Kind des Schussentals. Aufgewachsen mit meinen Schwestern bei meinen Großeltern in Berg, dort zur Schule gegangen und später eine Konditorlehre beim Honold in Ravensburg. 2009 habe ich entschieden, in die Ratsstube mit ihrer mittlerweile 100-jährigen Geschichte einzusteigen. Also habe ich mitgearbeitet und bin immer weiter hineingewachsen. Das kannst du nur machen, wenn du eine Leidenschaft für deine Gäste und eine Verbindung zu ihnen hast. Denn wir haben 365 Tage im Jahr geöffnet, täglich ab 14 Uhr. Zu uns kommen alle Generationen, von Opa und Oma über die Kinder bis zu den Enkeln. Und oft kommen sie am gleichen Tag. Das ist schön, man kennt sich.

In der Ratsstube bin ich auch Ansprechpartner und höre zu. Denn die Menschen reden gerne über das, was sie auf dem Herzen haben. Das können Geschäftsleute sein, die nach der Arbeit vorbeischauen, um bei einem Bier herunterzukommen. Oder Senior*innen, die sich mit ihren Kumpels seit 20 Jahren immer montags hier treffen. Für alle bin ich da, hier finden sie ihr zweites Wohnzimmer. Kein Tag ist wie der andere. Ich arbeite zwar teilweise mehr als 60 Stunden die Woche, aber die Selbstständigkeit bietet mir auch viele Freiheiten. Dabei ist für mich das Glas immer halb voll und ich bin ein positiv eingestellter Mensch. Wenn meine Gäste das merken und immer wiederkommen, dann habe ich’s richtig gemacht.“